Zutaten: 1,5kg kleine Kartoffeln2 Burrata200g getrocknete Tomaten in Öl60ml Olivenöl + 3 EL2 EL Zitronensaftabrieb von 1 Zitrone1 TL getrockneter Oregano1/2 TL Salz1/4 TL Pfeffer2 Knobizehen1 EL Petersilie frisch gehackt1 EL getrockneter RosmarinChiliflocken50g geriebener Parmesan1.Kartoffeln in einem Topf mit Wasser bisfest kochen. Kartoffel...

 Zutaten: 200g Tofu2 Zucchini2 EL Erdnussöl2 EL Sesamöl1 EL Sweet Chili Sauce2 EL Sojasauce1 TL HonigSalzChiliflocken1 rote Chilischote120ml Kokosmilch2 EL Erdnussbutter1 EL Limettensaft1/2 TL geriebener IngwerKoriander1.Sesamöl mit Sweet Chili Sauce, 1 EL Sojasauce und Honig verrühren.Die Marinade mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Tofu in...

 Zutaten: 750g Kartoffeln150g Mehl1 Ei3 EL Erdnussöl100ml Olivenöl1 rote Paprika1 gelbe Paprika200g Cocktailtomaten1 Zucchini2 rote Zwiebeln3 Knobizehen200g kleine Champignons1 TL getrockneten Oregano1 TL getrockneten Thymian1 TL getrockneten MajoranSalzPfefferParmesanBasilikum1.Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und dann pellen. Kartoffeln 1 ...

 Zutaten: 400g Penne2 Stangen Lauch5 EL Olivenöl2 Mango1 Bund Basilikum300g HirtenkäsePfefferSalz1.Penne nach Packungsanleitung kochen. 2.Lauch putzen und in Streifen schneiden. 1 EL Olivenöl ineiner Pfanne erhitzen und den Lauch 5min darin anbraten.Den Lauch mit der Penne und dem restlichen Olivenöl mischen.3.Die Pasta mit Salz und Pfeffer ab...

 Zutaten: 1kg Kartoffeln6 Eier1/2 Bund Frühlingszwiebeln1 rote Paprika500ml SahneSenfSalzPfeffer1.Kartoffeln schälen und je nach größr halbieren. Kartoffelnin Salzwasser gar kochen.Die Eier in kochendem Wasser für 10 Minuten kochen, danach mit kaltem Wasser abschrecken und pellen.2.Paprika putzen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebe...

 Zutaten: 1kg Möhren2 Knoblauchzehen1 Bund Petersilie8 Stiele Minze2 EL ErdnussölSalzPfeffer½ TL Kurkuma1TL Kümmel (ganz)250g Couscous300g Hirtenkäse1.Möhren schälen und in Scheiben oder Würfel schneiden.Knobi schälen und in Würfel schneiden. Petersilie und Minzefein hacken. 2.Erdnussöl in einem Topf erhitzen und die Möhren darin 3min anbraten...

 Zutaten: Für das Gratin:1,5kg Kartoffeln500ml Sahne150g geriebener GaudaSalzPfefferMuskatFür die Frikadellen:300g Brokkoli2 rote Zwiebeln40g geriebener Gauda100g Couscous50g Semmelbrösel2 Eier2 EL Mehl3 EL ErdnussölSalzPfefferChiliflocken1.Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und dann pellen. Kartoffelnin Scheiben schneiden und in eine Auflauff...

 Zutaten: 1 Zucchini2 rote Paprika1 Stange Lauch2 Zwiebeln4 Tomaten2 Knobizehen3 EL Olivenöl1 EL gehackter ThymianSalzPfeffer3 EL Butter3 EL Mehl600 ml MilchMuskat200g geriebener Mozzarella12 Lasagneblätter100g geriebener Parmesan1.Zwiebeln und Knobi schälen und in Würfel schneiden. Zucchini insehr kleine Würfel schneiden. Paprikas putzen und ...

 Zutaten: 750g Kartoffeln1/2 Avocado2 hartgekochte Eier200g Hüttenkäse1 TL Senf1 EL HonigSalzPfefferChiliflockenDill1 Schuss ZitronensaftBasilikumblätterOlivenölPaprikapulvergem. KreuzkümmelSesamOregano1.Kartoffeln in Würfel schneiden und mit Olövenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel,Oregano, Salz und Pfeffer mischen. Kartoffeln auf ein mit Backpap...

 Zutaten: 500g Champignons2 Zwiebeln1 Knobizehe200g frischer Spinat500ml Milch1 TL Gemüsebrühe (instant)150g Polenta100g geriebener Parmesan40g ButterSalzPfeffer2 EL Balsamico-Essig2 EL Erdnussöl1.Milch, Brühe und 500ml Wasser aufkochen. Die Polenta unter Rühren einrieseln lassen und ca.10min bei schwacher Hitze köcheln lassen. Butterund Parme...

 Zutaten: 170g TK-Erbsen50g braune Champignons1 Knoblauchzehe3 Lauchzwiebeln400g Muschelnudeln2 EL Erdnussöl200ml Weißwein200ml Sahne200ml Milch100g FrischkäseSalzPfefferPetertsilie1.Erbsen in einem Topf mit Wasser 10min köcheln lassen.Pasta nach Packungsanleitung kochen. Lauchzwiebelnputzen und in Ringe schneiden.2.Knobi schälen und in Würfel...

 Zutaten: 2 rote Zwiebel1 Knobizehe1 rote Paprika2 EL Erdnussöl250 g Linse, rot350ml Gemüsebrühe500g Tomaten400g weiße Bohnen im Glas150g Mais2 EL Joghurt30g LauchzwiebelSalzPfefferChiliflocken1.Zwiebeln und Knobi schälen und in Würfel schneiden. Paprikaputzen und in Würfel schneiden. Erdnussöl in einem Topf erhitzen,Zwiebeln, Knobi und Paprik...

 Zutaten: 1,5 kg Kartoffeln2 Knoblauchzehen2 rote Zwiebeln600g Tomaten2 EL Erdnussöl250g Kidneybohnen150g Cheddar (geraspelt)300ml GemüsebrüheSalzPfefferChiliflocken1.Kartoffeln kochen, pellen und über nach kalt stellen.2.Zwiebeln und Knobi schälen und in Würfel schneiden. Tomatenin Würfel schneiden. Erdnussöl in einem Topf erhitzen, Knobi und...

 Zutaten: 2 kleine Zwiebel1 Knoblauchzehe2 EL Erdnussöl500g Tomaten1 TL GemüsebrüheOregano1 EL Butter150g geriebener MozzarellaSalzPfeffer750g Kartoffeln150g Mehl1 Ei1.Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und dann pellen. Kartoffeln 1 Tagin den Kühlschrank stellen.2.Kartoffeln durch eine Spätzlepresse in eine Schüssel geben. Mehl, Ei und1 TL Sal...

 Zutaten: 1 großer Blumenkohl4 TL OlivenölSalzPfeffer30g Blattspinat1/2 Bund glatte Petersilie125g Bergkäse3 EL Jalapeños30g Panko1 rote Paprikaschote1.Blumenkohl putzen und waschen. Den Stiel des Blumenkohls so abschneiden, dass der Kopf ohne zu wackeln auf einem Brett steht. Zwei gegenüberliegende Seiten des Blumenkohls knapp abschneiden und...

 Zutaten: 750g Kartoffeln2 Stangen Lauch200g Tofu200ml Sahne100ml MilchSalzPfeffer5 EL ErdnussölMuskatPetersilie1.Kartoffeln am vortag kochen, abgießen und kalt stellen.2.Kartoffeln mit Schale in grobe Würfel schneiden. Den Lauchputzen und in Streifen schneiden. Tofu in Würfel schneiden.3.Kartoffeln in einer Pfanne mit 3 EL Erdnussöl braten. W...

 Zutaten: 800g Tomaten2 Zwiebeln2 Knobizehen100ml Wasser2 EL ErdnussölOlivenölSalzPfeffer250g Wildreis3 Stängel Basilikum1.Tomaten in kleine Würfel schneiden. Knobi und Zwiebelnschälen und in Würfel schneiden.2.Erdnussöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knobi daringlasig dünsten. Tomaten und Wasser zugeben und auf mittlererHitze 15-20min k...

 Zutaten: 250g bunte Cocktailtomaten5 Knobizehen250g Butter1/2 Bund Basilikum1 TL OreganoChiliflockenOlivenöl1 EL BalsamicocremeSalzPfeffer1.Knoblauch schälen und mit den Tomaten in einen Topf geben. Olivenöl zugeben so das die Tomaten fastdamit bedeckt sind.2.Tomaten-Knobi-Öl-Mix bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bisdie Tomaten leicht braun...

 Zutaten: 6 große Kartoffeln250g Bunte Cocktailtomaten1 große rote Zwiebel200g HirtenkäseSalzPfefferOlivenölPetersilieOregano1.Kartoffeln in einen Topf mit Wasser gar kochen, abgießen und etwas abkühlen lassen.2.Kartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und mit der Hand platt drücken. Kartoffeln mit Ölivenöl beträufeln.Kartof...

 Zutaten: 1,5kg Kartoffeln3 große MöhrenMilchCurrypulver SalzPfeffer600g Gemüse nach Wahl200g HalloumiErdnussöl1.Kartoffeln und Möhren schälen. Kartoffeln und Möhren in Würfelschneiden, in einen Topf mit Wasser gar kochen. Kartoffel-Möhren-Topfabgießen und mit Milch stampfen bis die gewünschte konsistenz erreicht ist.Den Stampf mit Salz, Pfeff...