Rezepte für Kuchen, Gebäck und Pralinen

Erdbeercreme mit Weisser Schokolade
Erdbeercreme mit Weisser Schokolade
eatveggie
Zutaten:     500 g Erdbeeren     50 g Puderzucker   100 g weiße Kuvertüre 300 g Sahne   1 Limette   500 g Ricotta   etwas Zitronenmelisse zum Garnieren       1. Die Erdbeeren verlesen, entkelchen und waschen. Einige schöne Früchte für die Deko beiseitelegen. Restliche Erdbeeren und Puderzucker mit d
Ananas Limetten Sorbet
Ananas Limetten Sorbet
eatveggie
Zutaten:       225g Zucker   600 ml Wasser   Saft von 2 Limetten   1 Ananas, geschält & gewürfelt       1.   Zucker und Wasser in einem Top aufkochen bis der Zucker sich aufgelöst hat. Aufkochen und 10min. köcheln lassen.       2.   Limettensaft unterrühren vom Herd nehmen und abkühlen lass
Kinderschokoladen Torte
Kinderschokoladen Torte
eatveggie
Zutaten:       300 g Zucker   230 g Mehl   20 g Kakaopulver   1 ½ TL Backpulver   1 ½ TL Natron   2 Eier   230 ml Milch   120 ml Pflanzenöl   2 TL Vanille-Aroma   230 ml heißes Wasser   600 ml Sahne   50 g Puderzucker   600 g Frischkäse   200 g Kinder Schokolade   Kinde
Apfel Brownies
Apfel Brownies
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Zutaten:       500 g Äpfel   0,5 Zitrone   2 EL Zucker   3 EL Wasser   2 Eier   1 Prise(n) Salz   80 g brauner Zucker   1 Päckchen Bourbon Vanillezucker   180 g Apfelmus   120 g Mehl   0,5 TL Backpulver   20 g Kakaopulver   1 TL Puderzucker       1.   Äpfel schälen
Amaretto Ricotta Kuchen
Amaretto Ricotta Kuchen
eatveggie
Zutaten: 300 g Mehl 250 g Zucker 1 Päckchen Backpulver 2 Eier100 g weiche Butter 100 g Zartbitter Schokolade 250 g Ricotta 2 EL Mandellikör 75 g Mandelstifte 200 g tiefgefrorene Himbeeren 1 EL Puderzucker 1.Mehl, 150 g Zucker, Backpulver, 1 Ei und Butter mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten. Anschließend mit den Händen zu Streuseln verkn
Fürst Pückler Roulade
Fürst Pückler Roulade
eatveggie
Zutaten:       4 Eigelb   4 Eier   100g Zucker   80g Mehl   20g Speisestärke   40g Kakaopulver   200g Erdbeeren   500ml Sahne   100g Zucker   1 EL Kakaopulver       1.   Eigelb, Eier & Zucker hell schaumig aufschlagen.       2.   Mehl, Stärke & Kakaopulver
Schoko Cookie Torte mit Bananen
Schoko Cookie Torte mit Bananen
eatveggie
Zutaten:       Für den Tortenboden:   150g Cookies mit Schokostücken   40g Butter       Für den Tortenbelag:   150g Zartbitterschoki   30g Butter   250g Schmand   250g Quark   50g Zucker   1 EL Speisestärke   2 Eier       Zum Belegen:   3 Bananen   2 EL Zitronensaf
Schmandtorte mit Himbeeren & Eierlikör
Schmandtorte mit Himbeeren & Eierlikör
eatveggie
Zutaten:       Für den Boden:   4 Eier   2 EL heißes Wasser   100 g Zucker   1 Pck. Vanillinzucker   80 g Weizenmehl Type 405   30 g Speisestärke   15 g Kakaogetränkepulver   1 TL Backpulver       Für den Belag:   400 ml Schlagsahne   2 Pck. Vanillinzucker   3 Pckg. Sahneste
Zimtschnecken
Zimtschnecken
eatveggie
Zutaten:       60 g Butter, weiche   50 g Frischkäse   140 g Zucker   1 Pck. Vanillezucker   1 Eigelb   180 g Mehl   1 Msp. Backpulver   2 EL Butter, flüssige   2 TL, gehäuft Zimtpulver         1. Für den Teig die Butter mit dem Frischkäse in einer Schüssel mit den Quirlen des Ha
Knusperkeks Torte
Knusperkeks Torte
eatveggie
Zutaten:       Für den Biskuit:   3 Eier   3 EL heißes Wasser   100g Zucker   1 Prise Salz   1 Pck. Vanillezucker   125g Mehl   1 TL Backpulver   15g Kokaopulver       Für Die Füllung:   250g Quark   400g Sahne   2 Pck. Sahnesteif   150g Nutella       3 EL Bai