Zutaten: 200g Zartbitterschokolade300g Creme fraiche45g Zucker10g Maismehl25g kalte gesalzene Butter1 TL Vanilleextrakt1.Milch, Creme fraiche, Zucker und Maismehl unter rührenerhitzen (aber nicht kochen!!!).2.Zartbitterschokolade hacken und in eine Schüssel geben. Dieheiße Creme dazugeben und unter rühren die Schokolade schmelzen.3.Butter und...

 Zutaten: Für den Teig:150g Mehl125g weiche Butter1/4 TL Salz2 EL kaltes WasserFür den Belag:10g Butter200ml Zitronensaft300ml Wasser250g Zucker60g Speisestärke3 Eier1.Für den Mürbeteig alle Zutaten zu einen glatten Teigkneten. Den Teig 30min kalt stellen.2.Eine 24cm Springform fetten und mehlen. Den Teig aufeiner bemehlten Arbeitsfleich rund ...

 Zutaten: 270g Möhren75g Walnusskerne5 Eier225g Zucker40g Mehl300g gemahlene Mandeln1 Prise Salz75g Puderzucker300g weiche ButterSchale von 1 Limette LimettenzestenSaft von 2 Limetten1.Möhren schälen und grob raspeln. Walnüsse grob hacken. Eier trennen. Eigelbe, 75g Zucker und Zitronenschale dick schaumig aufschlagen. Möhrenraspel unterheben. ...

 Zutaten: 8 Stück Für den Teig:3 Eier1 EL warmes Wasser100g Zucker75g Mehl40g Speisestärke1 TL BackpulverFür die Füllung:300g weiche Butter1 TL Vanillepaste130g Puderzucker4 BananenAusserdem:400g Zartbitterschokolade50g Vollmilchschokolade1.Für den Teig 3 Eier, Wasser und Zucker 8min schaumig aufschlagen. Mehl, Speisestärke und Backpulver vors...

 Zutaten: Für den Teig:140g weiche Butter100g Zucker1 Päck. Vanillezucker1 Prise Salz2 Eier200g Mehl3 EL SchokoraspelFür den Guss:150g Schmand60g Zucker2 Eier100 ml Eierlikör1 Päck Vanillepuddingpulver700g Äpfel1 EL Zitronensaft50g Butter1.Eine 26cm Springform fetten und mehlen.2.Für den Teig Butter, Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz crem...

 Zutaten: 200g Zartbitterschokolade50g Sesam50g Sonnenblumenkerne50g Kürbiskerne50g Erdnüsse6 EL Tahini1 TL AhornsirupSalz1.Die Schokolade hacken und über einem Wasserbad schmelzen.Schokolade mit Tahin und Ahornsirup in einer Schüssel verrühren.Alle Körner zugeben und gut verrühren.2.Eine eckige Form mit Backpapier auslegen und die Schokolade ...

 Zutaten: 400g DattelnErdnussbutter300g ZartbitterschokoladeSalz1.Datteln mit der Erdnussbutter füllen.2.Schokolade hacken und über einem Wasserbad schmelzen.Datteln mit der Schokolade überziehen, sofort mit Salz bestreuenund die Schokolade etwas fest werden lassen.3.Restliche Schokolade in einen Spritzbeutel mit Lochtülle Nr. 1 füllenund die ...

 Zutaten: 150g weiche Butter120g Zucker1 Pck. Vanillezucker2 Eier250g Mehl1 TL Zimt2 TL Backpulver1 Prise Salz280g ApfelmusPuderzucker1.Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig aufschlagen.Eier nach und nach unterrühren. Mehl, Zimt, Backpulver,Salz und Apfelmus zugeben, und alles zu einen glattenTeig verrühren.2.Eine Gugelhupfform fetten und...

 Zutaten: 30 Stück 220g Kichererbsen2 EL Haselnussmus200g gem. Haselnüsse120g Dattelmus20g Kakaopulver1 Prise Salz3 EL Mandelmilch200g ZartbitterschokoladeKrokant1.Kichererbsen abgießen und abspülen.2.Kichererbsen mit Haselnussmus, Haselnüssen, Dattelmus,Kakaopulver, Salz und Mandelmilch in einen Mixer zueiner glatten Masse mixen.3.Aus der Mas...

 Zutaten: 12 Stück 100g Zartbitterschokolade300g Mehl2 TL Backpulver120ml neutrales Öl2 Eier150g Zucker150g Mascarpone5 EL Milch1 TL Tonabohnenpaste 1.Zartbitterschokolade hacken. 12 Muffinmulden fetten.2.Öl, Eier, Zucker, Mascarpone und Milch verrühren. Mehl,Backpulver, Tonkabohnenpaste und Zartbitterschokoladezugeben und zu einen glatten Tei...