Rezepte für Brot

Eissalat mit Sprossen & Tofu

Eissalat mit Sprossen & Tofu

Zutaten:

 

 

4 EL Erdnussöl

6 EL frisch gepresster Zitronensaft

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Salatfladen mit Gorgonzola

Salatfladen mit Gorgonzola

Zutaten:

 

 

125 g Weizenmehl + Mehl für die Arbeitsfläche

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Fräulein Poldis Schokoladenbrot

Fräulein Poldis Schokoladenbrot

Zutaten:

 

 

5 Eier, getrennt

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Erdbeer Marzipan Torte

Erdbeer Marzipan Torte

Zutaten:

 

 

 

Boden:

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Lauch Rarebits

Lauch Rarebits

Zutaten:

 

 

1 Stange Lauch

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Mozzarella mit Würzkrokant

Mozzarella mit Würzkrokant

Zutaten:

 

 

 

50g Kernemischung

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Schwedische Mazarintorte

Schwedische Mazarintorte

Zutaten: Springform von 24 cm Durchmesser.

 

 

 

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Würziger Tofu auf Salat

Würziger Tofu auf Salat

Zutaten:

 

 

1 großer Kopfsalat

 

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Burgenländer Mohntorte

Burgenländer Mohntorte

Zutaten:

 

 

6 Eiweiß
100 g Zucker
200 g Butter
150 g Zucker
1 Päck. Vanillezucker
1 Prise Salz
6 Eigelb
80 g Mehl
1 TL Backpulver
200 g frisch gemahlener Mohn
200 g gemahlene Haselnüsse
je 50 g fein gehacktes Zitronat und Orangeat
1/4 TL Zimt
2 cl Rum
Puderzucker zum Besieben

 

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Kartoffel Pilz Gulasch

Kartoffel Pilz Gulasch

Zutaten:

 

 

800 g Kartoffeln (fest kochende Sorte)

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Champignon Pizza

Champignon Pizza

Zutaten:

 

 

½ Würfel Hefe

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Quarkschaumtorte

Quarkschaumtorte

Zutaten:

 

 

175 g Butter (weich)

 

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Johannisbeerkuchen

Johannisbeerkuchen

Zutaten:

 

 

Für den Mürbeteig-Boden

1 Ei

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Brötchen gefüllt mit Gemüse

Brötchen gefüllt mit Gemüse

Zutaten:

 

 

4 große Dinkel- oder Vollkornbrötchen

150 g kleine Champignons

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Spiegelei auf Brötchen mit Tomaten

Spiegelei auf Brötchen mit Tomaten

Zutaten:

 

 

 

2 Brötchen

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Bohnenburger mit Avocado

Bohnenburger mit Avocado

Zutaten:

 

 

1 große Zwiebel
2 EL Olivenöl
250 g Kidneybohnen
1 Knoblauchzehe
1 große Möhre
4 EL Haferflocken
schwarzer Pfeffer
gemahlener Koriander
Petersilie
Thymian
Salz
Optional: Mehl oder Glutenpulver
4 (Burger)-Brötchen
Burgersauce
2 Avocados
Rucola
Tomate
Sprossen

 

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Pasta mit Pfifferlingen & Spinat

Pasta mit Pfifferlingen & Spinat

Zutaten:

 

 

400 g Vollkorn-Spaghetti
Salz
600 g Pfifferlinge
1 Zwiebel
3 EL Olivenöl
1 EL weißer Balsamessig
Pfeffer
250 ml Kochsahne
100 g Babyspinat
1 Stück Parmesan (30 g; 30 % Fett i. Tr.)

 

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Rucolasalat mit Mango & Avocado

Rucolasalat mit Mango & Avocado

Zutaten:

 

 

1 EL Limettensaft
2 EL weißer Balsamessig
2 EL Rapsöl
2 EL Olivenöl
1 TL Honig
1 TL mittelscharfer Senf
Salz
Pfeffer
3 Handvoll Rucola (120 g)
200 g Kirschtomaten
1 reife Mango
2 Avocados

 

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Soft Cake Torte

Soft Cake Torte

Zutaten:

 

 

2 Eier

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Pizza Suppe

Pizza Suppe

Zutaten:

 

 

3 Dosen geschälte Tomaten

 

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