Rezepte für Brot
Zutaten:
150g Babyspinat
250g Rotkohl
1 rote Zwiebel
80g Walnusskerne
1 Hokkaido Kürbis
1 EL Honig
50g Butter
4 EL Feigenmarmelade
Salz
Chiliflocken
4 EL weißer Balsamicoessig
8 EL Olivenöl
1.
Spinat waschen. Den Rotkohl in feine hachdünne Streifen schneiden.
2.
Zwiebel schälen halbieren und in feine Streifen schneiden. Walnüsse grob hacken.
3.
Kürbis entkernen und in Würfel schneiden. Kürbis mit Butter in einer Pfanne garbraten, danach Honig zugeben und 1min weiterbraten.
Zutaten:
300g Rote Bete
300g Möhren
100g Mixsalat
120g Feta
3 Äpfel
3 Birnen
4 TL Zitronensaft
2 EL Honig
4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
1.
Möhren und Rote Bete waschen und putzen aber nicht schälen. Einzeln in Alufolie eingewickelt im Ofen bei 200° 50min garen. Aus der Folie wickeln und in Spalten schneiden und abkühlen lassen.
2.
Feta würfeln. Salat zupfen. Birnen in Spalten schneiden. Äpfel fein würfeln.
3.
Aus Zitronensaft, Honig, Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren. Alle Zutaten zusammen anrichten und mit Dressing beträufeln.
Zutaten:
50g Walnüsse
3 Zweige Petersilie
2 Mangos
2 Avocados
2 TL Zitronensaft
2 Rote Zwiebeln
300g gekochte Rote Bete
4 EL weißer Balsamico
30ml Olivenöl
Salz
Pfeffer
Honig
1.
Walnüsse grob hacken. Petersilie fein hacken. Avocados in Würfel schneiden und mit dem Zitronensaft mischen.
2.
Mangos und Rote Bete in Würfel schneiden. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
3.
Aus dem Öl & Balsamico ein Dressing anrühren und mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken. Alle Zutaten mit dem Dressing anrichten.
Zutaten:
300g Reis
1 Gurke
Zutaten:
1 kl. Dose Erbsen
300g Beluga Linsen
Zutaten:
20 mittelgroße Champignons
60g Pesto
Zutaten:
2 grüne Paprika
100g Cashewskerne
