Zutaten: 500g grüner Spargel200g Udon Nudeln1 rote Zwiebel2 Knobizehen3 Frühlingszwiebeln6 Champignons1 Pack Choi100g Shiitake PilzeSalzPfefferChiliflockenZuckerSesamöl3 EL Sojasauce3 EL HoisinsauceSesam1.Udon Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten. Spargel putzen und ingrobe Stücke schneiden. Zwiebel und Knboi schälen und in Würfel schneid...

 Zutaten:400g Kartoffeln600g Steckrübe40g Ingwer1 TL ChiliflockenÖl1 TL Currypulver300ml Gemüsebrühe2 Dosen Kokosmilch (a 425ml)1/2 TL gem AnisSalzPfeffer1 Stange Lauch250g Shiitake Pilze1.Kartoffeln, Steckrübe, Inwer schälen und in Würfel schneiden. Kartoffeln, Ingwer, Chili und Steckrüben in einem Topf mit Öl andünsten. 2.Gemüse mit Brühe un...

Zutaten:

500 g weißer Spargel