Zutaten:

240 g Büffelmozzarella (20 % Fett i. Tr.)

Zutaten:

200 g gekochtes Gemüse (Karotten, Kürbis, Blumenkohl)

Zutaten:

2 Zwiebeln

Zutaten:

200g Reis

Zutaten:

500g Kartoffeln

Zutaten:

180 g Bio Penne "Rote Linsen"
150 g Tofu, natur
2 EL Olivenöl
10 g Ingwer
0,5 rote Paprika
0,5 Lauchstange
120 g Zuckerschoten
200 ml Kokosmilch
1,5 TL Currypulver
Salz
Pfeffer

1.
Penne nach Packungsanweisung kochen. Tofu in Würfel schneiden, und mit 1 EL Olivenöl in einer Pfanne goldbraun braten. Anschließend auf einen Teller geben und warm halten.

2.
Ingwer schälen, Paprika entkernen und beides würfeln. Lauch in Scheiben schneiden und die Zuckerschoten halbieren.

3.
Zusammen mit dem restlichen Öl in der Pfanne anbraten, bis das Gemüse leicht Farbe bekommt. Mit Kokosmilch ablöschen, mit Curry Salz und Pfeffer würzen und kurz einkochen lassen.

Zutaten:

500g Kartoffeln

Zutaten:

500g Brokkoli

Zutaten:

200g Reis

Zutaten:

360 g Nudeln

Zutaten:

1 Blumenkohl

Zutaten:

Für das Hack:

Zutaten:

1 kg kleinere neue Kartoffeln

Zutaten:

½ Blumenkohl (500 g)
1 große Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 rote Paprikaschote
300 g Tomaten
3 EL Olivenöl
200 ml Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL edelsüßes Paprikapulver
Piri-Piri (Chiligewürz)
4 Eier
2 EL Kürbiskerne (30 g)
½ Bund Petersilie (10 g)

Zutaten:

Salz

Zutaten:

250g Möhren

Zutaten:

1 kg Kartoffeln

Zutaten:

500 g Rosenkohl

Zutaten:

200 g Tofu

Zutaten:

Salz