Zutaten: 1,5 kg Kartoffeln1 Zwiebel2 Knobizehen4 EL Erdnussöl1 TL getrockneter OreganoChiliflocken800g Tomaten1 Bund Frühlingszwiebeln8 Eier120g geraspelter GaudaSalzPfeffer1.400g Tomaten in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und inScheiben schneiden. Zwiebel und Knobi schälen und in Würfel schneiden.2.3 EL Öl in einem Topf erhitzen,...

 Zutaten: 400g Tofu natur3 Zwiebel1kg Kartoffeln2 rote PaprikaErdnussöl30 ml Sojasauce5 EL Tomatenmark1 EL getrocknete gemischte Kräuter600g tomaten300ml Gemüsebrühe1 Dose Kidneybohnen (240g)SalzChili1.Am Vortag Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und über Nacht kalt stellen.2.Am Nächsten Tag Tofu zerbröseln und mit 3 EL Erdnussöl in einer Pfan...

 Zutaten: 250g Reis200g fester Tofu500g Brokkoli500g Rosenkohl150g Erbsen2 Zwiebeln2 Knobizehen500ml KokosmilchCurrypulverErdnussölChiliSojasauceSalz1.Den Reis nach Packungsanleitung kochen. Rosenkohl putzen.Brokkoli in Röschen teilen. Zwiebeln und Knobi schälen undin Würfel schneiden.2.4 EL Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen. Brokkoli, Rosenk...

 Zutaten: 200g Mehl2 EL Rapsöl1 EL Essig500g Spitzkohl1 Zwiebel2 Knobizehen5 EL Erdnussöl1 Bund Petersilie600g Kartoffeln3 TL Ras-el-Hanout150g Crème fraîche150g Brie50g ButterSalzPfeffer1.Kartoffeln am Vortag kochen und über Nacht kalt stellen.2.Kartoffeln am nächsten Tag pellen und in 1cm große Würfel schneiden.Kartoffeln mit 3 EL Erdnussöl ...

 Zutaten: Für die Sour Cream:500g Quark200g Crème fraîche1 Pck. TK-8-Kräuter2 Knobizehen1 Zwiebel3 EL Essig1 EL Zucker1 TL Salz1/2 TL PfefferAusserdem:1 BlumenkohlSaft von 1 Limette3 EL ErdnussölSalzPfeffer4 gr. Kartoffeln1.Für die Sour Cream alle Zutaten gut miteinander verrühren.2.Kartoffeln garkochen. Den Blumenkohl in größere Röschen teile...

 Zutaten: 250g Belugalinsen3 Lorbeerblätter1 Bund Petersilie1 Blumenkohl230g griechischer JoghurtSalzPfeffer1 TL Currypulver1/2 TL gem. Ingwer2 EL Erdnussöl250g Mehl1 TL Backpulveretwas weiche Butter1.Mehl, Backpulver, 1 TL Salz, 30g Joghurt und 125ml lauwarmes Wasserzu einen glatten Teig kneten. Den Teig abgedeckt 1 Stunde ruhen lassen.2.Die ...

 Zutaten: 600g Kartoffeln1 Zwiebel2 EL Butter2 EL Mehl350ml MilchSalzPfeffer1 Prise Muskatnuss50g geriebener Gauda1.Kartoffeln schälen und in etwas dickere Scheiben schneiden. Kartoffelnin einem Topf mit Wasser kurz bisfest kochen. Kartoffeln abgießen undin eine kleine Auflaufform geben.2.Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Butter in ...

 Zutaten: 10 Stück 120g Mozzarella25g getrocknete Tomaten in Öl25g Basilikum250g Risottoreis150g Mehl150g Semmelbrösel1 EiSalzPfeffer1.Risottoreis nach Packungsanleitung kochen. Tomaten und das Basilikumfein hacken. Tomaten und Basilikum mit dem Risottoreis verrühren. Risottomit Salz und Pfeffer abschmecken.2.Das Risotto 1cm dick auf ein Backb...

 Zutaten: 1,5kg Kartoffeln2 Zwiebeln1/2 Eisbergsalat2 Eier (hartgekocht)CherrytomatenMozzarellakugelnPetersilie4 EL ErdnussölSalzPfeffer1 EL Honig1 EL Sweet Chilisauce1 TL Senf50ml Balsamico Bianco100ml Olivenöl1.Kartoffeln garkochen, abgießen und abkühlen lassen. Kartoffeln in grobe Stücke schneiden und mit Erdnussöl in einer Pfanne braten. Z...

 Zutaten: 1,5 kg Kartoffeln150g TK Erbsen200g Zuckerschoten2 Fleischtomaten150g Cocktailtomaten200ml Gemüsebrühe400g Tofu250g Cashewmus2 EL ErdnussölSalzPfefferZitronensaftChiliflocken1.Kartoffeln schälen und vierteln. Kartoffeln in einem Topf mit Wasser gar kochenund dann in ein Sieb abgießen.2.Zuckerschoten putzen. Fleischtomaten in Wür...