Rezepte für Brot

Pizza Hot Dog Style

 Zutaten: Für den Teig:400g Mehl1/2 Würfel Hefe1 TL SalzFür die Sauce:3 Tomaten50ml Weißwein1 rote Zwiebel1 Knobizehe2 EL ErdnussölOreganoBasilikum2 EL TomatenmarkSalzPfefferAusserdem:Dänische GurkenRöstzwiebeln150g geriebener GaudaSenf1.Mehl mit Hefe, Salz und 200-250ml lauwarmen Wasser zu einen glatten Teig kneten. Den Teig an einem warmen O...

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Kartoffeln India Style

 Zutaten: 1kg KartoffelnErdnussöl2 Zwiebeln1 Stück Ingwer 6cm2 Knobizehen1 TL Garam Masala1 EL Currypulver1 Kurkuma1/2 TL gem. KorianderSalzChiliflocken2 EL Mehl400g TK Erbsen500ml Kokosmilch300ml Gemüsebrühe1.Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden. Ingwer, Zwiebeln und Knobischälen und in Würfel schneiden.2.Zwiebeln, Knobi und Ingwe...

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Pasta Lasagne Style

 Zutaten:2 Fleischtomaten400g Tomaten200g Tomatenmark2 große Möhren1 rote Paprika1 gelbe Paprika1 orange Paprika1 Zucchini3 Zwiebeln2 Knobizehen500g Lasagneblätter150g geriebenen Cheddar300ml Milch25g Butter25g MehlMuskatSalzPfefferHonigChiliflockenOreganoThymianRosmarinÖlPetersilie1.Möhren, Zwiebeln und Knobi schälen und in kleine Würfel schn...

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