Zutaten: 600g Rosenkohl600g Kartoffeln2 Möhren2 Zwiebeln2 Knobizehen3 EL Erdnussöl1 EL Tomatenmark400g Tomaten200ml GemüsebrüheSalzPfeffer1.Rosenkohl putzen. Schäle Kartoffeln und Möhren undschneide sie in Würfel. Tomaten in kleine Würfel schneiden.2.Knobi und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Knobi undZwiebeln in einen Topf mit Erdnu...

 Zutaten: 750g Rosenkohl750g Grünkohl2 Zwiebeln1 Knobizehe300ml Gemüsebrühe100ml Kokosmilch400g stückige Tomaten250ml SahneÖlSalzPfeffer100g rote Currypaste1.Rosenkohl putzen und halbieren. Zwiebeln, Knobi schälen und in kleine Würfel schneiden. Grünkohl waschen, verlesen und klein zupfen.2.In einem Topf Zwiebeln und Knobi mit Öl glasig braten...

 Zutaten: 1 Liter Gemüsebrühe400g Tofu2 rote Paprika200g Tomaten1 große Zwiebel3 EL Erdnussöl3 EL Tomatenmark3 EL Sojasauce200ml Rotwein50ml Gurkensud6 große GewürzgurkenPaprikapulverSalzPfeffer1.Paprika putzen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.Tomaten, Gewürzgurken und Tofu in Würfel schneiden.2.Erdnussöl in ein...

 Zutaten: 2 SteckrübenKartoffelnMehlPanko2 Zwiebeln2 EierErdnussöl400g Champignons500ml Sahne500g RosenkohlSalzPfeffer1.Kartoffeln schälen und in einen Topf mit Wasser gar kochen.Rosenkohl putzen und in einen Topf mit Wasser gar kochen.2.Steckrübe schälen und in 2-3cm dicke Scheiben schneiden. In Salzwasser ca. 13min weich kochen und abkühlen ...

 Zutaten: 400g Möhren500g Rosenkohl2 Stangen Lauch1kg Kartoffeln500ml Schlagsahne100g RöstzwiebelnSalzPfefferMuskat200g GaudaPetersilie1.Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Möhren schälen und inWürfeln schneiden. Rosenkohl putzen und halbieren. Kartoffeln, Rosenkohlund Möhren in einen Topf mit Wasser 5min kochen. Das Gemüse abgießen ...

 Zutaten: 500 g Rosenkohl1 Zwiebel1 Knoblauchzehe150ml Brühe100g Frischkäse1 EL Senf 1 EL ErdnussölMuskatSalzPfeffer1.Den Rosenkohl putzen und in einen Topf mit Wasser gar kochen.2.Knoblauch und Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Knobi und Zwiebelnin einen Topf mir Erdnussöl glasig dünsten. Brühe, Frischkäse und Senfzugeben und aufkochen...

 Zutaten: 800g Rosenkohl4 Tomaten2 EL Butter2 EL Mehl400ml Milch120g geriebener BergkäseSalzPfeffer1.Den Rosenkohl putzen und in einen Topf mit Wasser bissfest garen.2.Tomaten halbieren und entkernen. Tomaten in Würfelschneiden. Rosenkohl und Tomaten in eine Auflaufform geben.3.Die Butter in einen Topf zerlassen. Das Mehl zugeben undunter Rühr...

 Zutaten: 2 Steckrüben3 Möhren8 Kartoffeln1 Blumenkohl1 Brokkoli500g RosenkohlSalzPfefferErdnussöl1.Steckrüben, Möhren und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.Steckrüben, Möhren und Kartoffeln in einem Topf mit Wasser gar kochen.Das Gemüse abgießen und dabei ca. 300ml Kochwasser auffangen.Das Gemüse mit etwas Kochwasser stampfen bis es ...

 Zutaten: 800g Rosenkohl1 Bund glatte Petersilie60g gehackte Mandeln60g Parmesan (gerieben)200ml Gemüsebrühe4 EL OlivenölErdnussöl3 EL Kapern500g BandnudelnSalzPfefferZitronensaft1.Die Pasta nach Packungsanleitung kochen.2.Blätter von der Petersilie abzupfen und zusammen mit Mandeln, Parmesan,Olivenöl und Gemüsebrühe pürieren. Das Pesto mit Sa...

 Zutaten: 250g Reis200g fester Tofu500g Brokkoli500g Rosenkohl150g Erbsen2 Zwiebeln2 Knobizehen500ml KokosmilchCurrypulverErdnussölChiliSojasauceSalz1.Den Reis nach Packungsanleitung kochen. Rosenkohl putzen.Brokkoli in Röschen teilen. Zwiebeln und Knobi schälen undin Würfel schneiden.2.4 EL Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen. Brokkoli, Rosenk...

 Zutaten: 500g Rosenkohl2 Zwiebeln400g Spaghetti250g Champignons400ml SahneÖlSalzPfeffer1 EL TK-Kräuter1.Rosenkohl putzen und vierteln. Champignons putzen und halbierenoder vierteln. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Das Gemüsemit Öl in einer Pfanne braten bis es gar ist. Das Gemüse mit Sahne ablöschen,aufkochen lassen und andicken. Di...

 Zutaten: 1,5 kg Kartoffen500g Rosenkohl3 ZwiebelnÖl6 Eier50ml MilchSalzPfeffer1.Den Rosenkohl putzen und in einem Topf mit Wasser 5minkochen. Kartoffeln kochen und danach abkühlen lassen.2.Eier mit der Milch verrühren. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.3.Kartoffeln mit Öl einer Pfanne anbrate...

 Zutaten: 100g Butter1kg Rosenkohl800g Kartoffeln200g blaue Trauben100g Ziegenkäse150ml MilchSalzPfeffer3 EL Olivenöl1.Rosenkohl putzen und halbieren. Trauben waschen und mit dem Rosenkohl und Olivenöl mischen. Rosenkohl-Mix mit Salz und Pfefferwürzen. Auf ein Backblech geben und im Ofen bei 200° ca. 30min backen.2.Kartoffeln schälen und in ei...

 Zutaten: 500g RosenkohlÖl2 ÄpfelZitronensaft1 gelbe Paprika150g Feta150ml Buttermilch2 EL Joghurt1 EL MayonnaiseSalzPfeffer1.Den Rosenkohl putzen und in Scheiben schneiden. Rosenkohl mitÖl in einer Pfanne 6min anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.2.Äpfel entkernen mit mit 1 EL Zitronensaft mischen. Paprika putzen und inWürfel schneid...

 Zutaten: 1 EL Butter500ml Gemüsebrühe180g Polenta (Maisgrieß)25g geriebener Parmesan2 TL getrocknete gem. Kräuter500g Rosenkohl100g getr. Tomaten in Öl2 Zweige Salbei200g Ziegenfrischkäse1 EiMuskatnussSalzPfeffer1.Butter und Brühe aufkochen, Polenta unter Rühren einstreuenund aufkochen lassen, denTopf vom Herd nehmen. Parmesanund Kräuter unte...

 Zutaten: 1,5 kg Kartoffeln750g Rosenkohl500g ZwiebelnSahneÖlSalzPfeffer3 EL Zucker4 EL Essig1.Kartoffeln schälen und in einem Topf mit Wasser gar kochen.Kartoffeln mit etwas Sahne stampfen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.2.Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Zwiebeln mitÖl in einem Topg glasig dünsten. Zucker, Essig un...

 Zutaten: 1 Spitzkohl750g Rosenkohl2 Zwiebeln1 Möhre200ml Sahne200ml Gemüsebrühe100ml WeißweinOlivenölSalzPfefferPetersilie1.Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Rosenkohl putzen und vierteln.Spitzkohl putzen und klein schneiden. Möhren schälen und raspeln.2.Zwiebeln mit Öl in einer Pfanne dünsten. Spitzkohl und Rosenkohl zugeben undkurze...

 Zutaten: 1 Steckrübe1,5kg Kartoffeln700g Rosenkohl2 Gläser rotes Pesto300g Ziegenkäse1.Steckrübe und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. In einenTopf mit Wasser bisfest kochen.2.Rosenkohl putzen. Steckrüben, Kartoffeln und Rosenkohl mit dem Pestomischen. Das Gemüse in eine Auflaufform geben und den Ziegenkäse darüber zerbröseln. DEn A...

 Zutaten: 750g Rosenkohl1 EL FrischkäseMini Mozzarella KugelnOlivenöl4 SchalottenSalzPfeffer1.Rosenkohl putzen und in einem Topf mit Wasser gar kochen.2.Schalotten schälen und klein schneiden. Schalotten mit Öl in einem Topf anbraten. Rosenkohl und Frischkäse zugeben und vorsichtig vermengen. 3.Rosenkohl mit Salz und Pfeffer abschmecken und au...

 Zutaten:750g Rosenkohl200g Reis7 EL Sojasauce3 EL Sesamöl4 EL Ahornsirup1 Knobizehe1 TL ChiliflockenSalzPfeffer2 EL Tahin1.Rosenkohl putzen und in eine Auflaufform geben. Reis nach Packungsanleitung kochen. Knobi schälen und in kleine Würfel schneiden.2.2 EL Ahornsirup, 3 EL Sojasauce, 3 EL Sesamöl, Knobi und Chili zusammen verrühren. Die Mar...