Zutaten: ca. 50 Stück 300g entsteinte Datteln300g Haferflocken200g gem. Mandeln2 TL Zimt2 TL Vanilleextrakt2 TL Backpulver2 Prisen Salz4 Eier160ml Kokosöl1.Die Datteln 10min in warmen Wasser einweichen. Das Wasserabgießen und die Datteln pürieren.2.Die restlichen Zutaten mit dem Dattelpüree gut miteinander verrühren.Aus dem Teig mit einem Tee...

 Zutaten: 56 Stück Für den Teig:120g weiche Butter120g Frischkäse2 Prisen Salz180g Zucker2 Päck. Vanillezucker2 Eigelb400g MehlAusserdem:80g sehr weiche Butter10 TL Zimtpulver140g Zucker2 Päck. Vanillezucker2 Eigelb2 TL Milch1.Für den Teig alle Zutaten zu einem Mürbeteig kneten.Teig bis zur Verwendung kalt stellen.2.Butter, Zimt, Zucker und Va...

 Zutaten: 100g weiße Schokolade300ml Milch150ml Sahne4 Eigelb21g Inulin100g Zucker1 Prise Salz1.Eigelb mit Zucker und Salz cremig aufschlagen. Milch mitSahne und Inulin verrühren und in einem Topf erhitzen (nicht kochen!!!).2.Die Eigelbmasse und die heiße Milch-Sahne Rühren. Die Masse unter Rührenauf 75° erhitzen. Die Masse vom Herd nehmen und...

 Zutaten: 250ml Sahne350ml Milch300ml Waldmeistersirup1 Spritzer Zitronensaft27g Inulin1.Alle Zutaten gut verrühren und 1 Stunde kalt stellen.2.Die Eismasse in eine Eismaschine füllen und 60min gefrieren lassen.Guten Appetit

 Zutaten: 350ml Milch150ml Sahne50g Zucker1 TL Vanillepaste20g Inulin100g Zartbitter Schokoraspel1.Milch und Sahne mit Zucker, Vanillepaste und Inulinin einer Schüssel verrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat.2.Die Masse in eine Eismaschine füllen und gefrieren lassen. Wenndas Eis anfängt cremig zu werden, die Schokoraspel zugeben.3.Das Ei...

 Zutaten: 350g weiche Butter320g Zucker2 TL Vanillepaste6 Eier200g Mehl2 TL Zimt4 TL Backpulver160g Schokodrops Vollmilch120g Erdnüsse (ungesalzen)300g gem. Haselnüsse160g JoghurtAusserdem:350g Vollmilchschokolade1 EL Kokosöl3 EL Erdnüsse (gehackt)1.Butter mit Zucker und Vanillepaste cremig aufschlagen. Eiernach und nach unterrühren. Mehl, Zim...

 Zutaten: Für den Mürbeteig:400g Mehl200g weiche Butter100g Zucker2 Prisen SalzFür das Karamell:400g Zucker200g Butter10 EL Honig400ml SahneFür die Schokoschicht:400g Zartbitterschokolade200ml Sahne1.Für den Mürbeteig alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten.Ein tiefes Backblech fetten und mehlen. Den Mürbeteig auf dasBackblech ausrollen und ...

 Zutaten: 9 Eier375 g Butter375 g Zucker1 Päck. Vanillezucker4 EL Rum150 g Speisestärke1 Päck. Backpulver225 g Mehl10-12 Lebensmittelfarben1.6 Eier trennen. Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig Rühren. Eigelbe3 Eier und Rum nach und nach unterrühren. Stärke, Backpulver und Mehl zugebenund alles zu einen glatten Teig verrühren.2.Eiweiß ...

 Zutaten: ca. 45 Stück 400g weiße Kuvertüre40g Pistazien1 TL Walnussöl80g Amarenakirschen60ml Sahne30ml Kirschwasser80g weiche Butter200g gemahlene Pistazien1.200g weiße Kuvertüre hacken. 40g Pistazien mit dem Walnussöl zu einerglatten Paste pürieren. Amarenakirschen fein hacken.2.Die Sahne in einem Topf aufkochen und vom Herd nehmen. Die Pist...

 Zutaten: Für den Teig:550g Mehl40g frische Hefe75g Zucker1 Pck. Vanillezucker1 Prise Salz250ml lauwarme Milch75g flüssige ButterAusserdem:550g Pflaumen200g halb weiche Butter280g Mehl200g Zucker2 Pck. Vanillezucker1 Prise Salz250g Puderzucker6 EL Wasser1.Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine tiefe Mulde formen.Hefe zerbröseln und ...

 Zutaten: 200g Zartbitterschokolade2 Eier1 Prise Salz2 EL Zucker400ml Sahne1.Zartbitterschokolade hacken und über einen Wasserbadschmelzen. Die Schokolade etwas abkühlen lassen.2.Die Eier trennen und das Eigeln mit Zucker und Salz cremigaufschlagen. Das Eiweiß und die Sahne getrennt steif schlagen.3.Schokolade unter die Eigelbmasse Rühren, dan...

 Zutaten: ca. 60 Stück 130g weiche Butter100g Zucker200g Mehl100g Mohnback1 Päck. Vanillezucker1 TL Backpulver2 ELMilch1 Prise SalzAusserdem:100 g weiße SchokoladeMohn1.Butter mit Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Restliche Zutaten hinzugeben undzu einem glatten Teig verkneten. Aus dem Teig eine 2cm dicke Rolle Formen und2 Stunden in...

 Zutaten: 300ml Milch150ml SahneMark von 1 Vanilleschote80g Marzipan50g gem. Mandeln50g Zucker2 EL Honig3 Eigelb19g Inulin1 EL Mandelsirup1.Marzipan klein schneiden. Milch mit Sahne, Vanillemark, Inulin und Marzipanin einem Topf verrühren. Die Mischung erhitzen aber nicht kochen. Topf vonder Herdplatte ziehen und die Masse pürieren.2.Mandeln, ...

 Zutaten: 200g weiche Butter100g Mascarpone250g Zucker1 Päck.Vanillezucker1 Prise Salz5 Eiereinige Tröpfchen Bittermandelaroma500g Mehl1 Päck. Backpulver50g gehackte Mandeln75ml Milch200g Nuss-Nougatmasse15g Kakaopulver1.Butter, Mascarpone, 200g Zucker, Vanillinzucker und Salz schaumig rühren. Eier nacheinander unterrühren.Bittermandelaroma, M...

 Zutaten: 250g weiche Butter200g Zucker1 Päck. Vanillezucker1 Prise Salz4 Eier3 EL Rum1 Päck. Backpulver500g Mehl300g rote Marmelade1.Eine Gugelhupfform fetten und mehlen.2.Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz cremig aufschlagen. Eiernach und nach unterrühren. Den Rum unter die Buttermasse Rühren.Backpulver und Mehl unter den Teig Rühren....

 Zutaten: Für den Brownieteig:200g Zartbitterschokokolade125g Butter120g Zucker1 Prise Salz2 Eier1/2 TL Vanillextrakt120g Mehl1 Prise ZimtFür die Kürbismasse:200g Frischkäse50g weiche Butter80g Zucker1 Ei1 Prise Muskat1 Prise Zimt1 Prise Piment250g Kürbis1.Kürbis in Würfel schneiden und in einem Topf mit Wasser gar kochen. Kürbis pürieren und ...

 Zutaten: 125g Butter225g Zucker5 Eier250g Mehl1 Prise Salz700g Frischkäse250g Quark1 Päck. Vanillezucker50g Hartweizengrieß1 EL Speisestärke250g Konfitüre (Wildpreiselbeere)2 Äpfel1.Butter, 75 g Zucker, 1 Ei, Mehl und 1 Prise Salz zu einem glatten Teig verkneten.Den Teig in Folie wickeln, ca. 30 Minuten kalt stellen.2.Frischkäse, Quark, 4 Eie...

 Zutaten: Für das Karamell:140g Zucker40ml Wasser60g Butter150ml Sahne6g SalzFür das Eis:30g Inulin400ml Milch250ml SahneMark von 1 Vanilleschote4 Eigelb50g Zucker1.Wasser und Zucker in ein Topf geben und bei mittlerer Hitze ohneRühren goldbraun werden lassen. Butter in Stückchen nach undnach unterrühren, dann die Sahne und das Salz unterrühre...

Zutaten: 60 Stück 375g Mehl250g weiche Butter125g Puderzucker1 Eigelb10g Vanillezucker1 Prise SalzVollmilchschokiSchokostreusel1.Mehl, Puderzucker, Eigelb, Salz, Vanillezucker und Butter in einerSchüssel zu einem glatten Teig kneten. Teig 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.2.Aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese zu Igeln formen.Igel auf ein ...

 Zutaten: 750g griechischer Joghurt150g ZuckerSaft von 1/2 Limette1 Prise Salz27g Inulin1.Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät solange verrühren, bis sich der Zucker sich aufgelöst hat.2.Die Masse in eine Eismaschine geben und ca. 45min gefrieren lassen.Guten Appetit