Zutaten: 40st.   　   Für die Ganache:   300g Zartbitterschoki   200ml Sahne   75ml Baileys   　   Außerdem:   　   400g Vollmilchschoki   Goldperlen   　   1.   Vollmilchschoki hacken und schmelzen. Pralinenformen damit ausgießen und fest werden lassen.   　   2.   Zartbitt

Zutaten:   　   100g Marzipan   50g kandierte Kirschen   1 EL Kirschwasser   50g Puderzucker   50g Zartbitterschoki   Walnußhälften   　   1.   Die kandierten Kirschen fein hacken.   　   2.   Marzipan in einer Schüssel mit den Kirschen, Puderzucker & Kirschwasser verkneten.   　

Zutaten:   　   Für die Füllung:   100g Mangopüree   2 EL Zitronensaft   100ml Sahne   1/2 TL Chiliflocken   150g Vollmilchschoki   3 cl Wodka   　   Außerdem:   50g weiße Schoki   Orangenrote Lebensmittelfarbe   400g Zartbitterschoki   　   1.   Mangopüree mit Zitronensaf

Zutaten: 70 St.   　   Für die Trüffel:   330g weiße Schoki   100g TK-Heidelbeeren, aufgetaut   50ml Sahne   50g Butter   3 EL Zimtlikör   　   Außerdem:   300g weiße Schoki   Lila Lebensmittelfarbe   　   1.   Für die Trüffel die weiße Schoki hacken, Blaubeeren pürieren und in eine

Zutaten: 60 St.   　   90g Zucker   90g Butter in Würfeln   110g Honig   50g Sahne   90g weiße Schoki   4cl Amaretto   300g Zartbitterschoki   Goldpuder   　   1.   Zartbitterschoki hacken und schmelzen. Die From für Hohlkörper damit ausgießen und fest werden lassen.   　   2.  

Zutaten: 60 St.   　   Für die Ganache:   150 g weiße Schoki   150ml Sahne   10g Butter   25ml Erdbeerlimes   25ml Vanillelikör   Mark einer Vanilleschote   　   Sonstige Zutaten:   400g weiße Schoki   Rote Lebensmittelfarbe   　   1.   400g Schoki hacken und schmelzen. Praline

Zutaten: 15 Stück   　   200g weiße Schoki   20ml Sahne   4cl Gin   Spritzer Limettensaft   Puderzucker   　   1.   Schoki Hacken und über einem Wasserbad mit Sahne & Limettensaft schmelzen.   　   2.   Gin unterrühren und die Masse im Kühlschrank stellen, bis die Masse eine feste Masse e

Zutaten:   　   Für die Füllung:   100g Zartbitterschoki   20g Vollmilchschoki   100ml Sahne   15g Butter   2 EL Whisky   　   Außerdem:   50g weiße Schoki   250g Zartbitterschoki   　   1.   Die weiße Schoki schmelzen und die Pralinenformen damit verzieren, Schoki fest werden lasse

Zutaten:   　   120g Marzipan   2cl Rum   1 Msp. Vanillemark   1 EL Puderzucker   20 getrocknete Datteln   150g Zartbitterschoki   100g Kakaopulver   1/2 TL Ingwerpulver   　   1.   Datteln mit einem Messer der länge nach so aufschneiden, dass eine Tasche entsteht und den Kern herauslösen. &

Zutaten: 40 St.   　   Für die Füllung:   1/2 Vanilleschote   220g weiße Schoki   140ml Sahne   20g Butter   2 EL Amaretto   　   Außerdem:   50g Zartbitterschoki   300g weiße Schoki   　   1.   Für die Füllung die Vanilleschote auskratzen, Sahne, Butter, Vanilleschote & Mark in