Zutaten: 250g Maisgrieß100g Mehl1 Pck. Backpulver125ml Rapsöl300g Naturjoghurt4 Eier280g Zuckerabgeriebene Schale und Saft von je1 Zitrone und1 Orange50g gehackte Pistazien1.Rapsöl, Eier und Joghurt verrühren. 130g Zucker und Zitruschalen unterrühren.Maisgrieß, Mehl und Backpulver zugeben und zu einem glatten Teig Rühren.Den Teig in eine quad...
Zutaten: 30 Stück 300g Sauerkirschen (frisch,TK oder aus dem Glas)330g Zucker9g Apfelpektin30g Glukosesirup300g Kristallzucker1.Kirschen pürieren und in einem Topf mit 30g Zucker und Apfelpektin aufkochen. Glukosesirup dazugeben und mit demrestlichen Zucker nach und nach unterrühren.2.Die Masse unter Rühren kochen, bis sie 107° heiß ist. DenT...
Zutaten: 250g Butter5 Eier200g Zucker100ml Milch1 Pck. Backpulver1 Prise Salz250g Mehl200g Schmand5 EL KakaopulverFür die Füllung:400ml Sahne100g Zucker150g Creme legere2 TL Vanilleextrakt2 Pck. Sahnesteif1.Butter in einem Topf zerlassen und vom Herd nehmen. Eier mit Zuckerca. 5min hell cremig aufschlagen. Butter, Milch, Backpulver, Salz, Meh...
Zutaten: 1 Vanilleschote400ml Milch200ml Sahne6 Eigelb130g Zucker24g Inulin2 EL SchokosauceFür den Cookie Dough:50g Zartbitterschokolade125g weiche Butter140g Mehl1 Ei50g Zucker90g brauner Zucker1/2 TL Salz1.Für den Cookie Dough Zartbitterschokolade hacken. Mit den restlichenZutaten zu einem glatten Teig kneten. Teig zu einer dicken Rolle vor...
Zutaten: Für den Teig:3 Eier270g Zucker1 Prise Salz1 TL Vanilleextrakt400ml Buttermilch400g Mehl1 Pck. BackpulverAusserdem:140g Kokosraspel90g Zucker300ml Sahne1.Eier, Zucker, Salz und Vanilleextrakt hell cremig aufschlagen. Buttermilch zugebenund kurz verrühren. Mehl und Backpulver zugeben und zu einem glatten Teig Rühren.2.Eine 26cm Springf...
Zutaten: 230ml Sonnenblumenöl200g Zucker1 Pck. Vanillezucker5 Eier375g Mehl2 TL Backpulver3 EL Kakaopulver3 EL Milch500g Erdbeeren1 TL Vanilleextrakt300g weiche Butter + 1 EL100g Puderzucker240ml Sahne200g Zartbitterschokolade1.Sonnenblumenöl mit Zucker und Vanillezucker 5min verrühren. Eier nach und nachunterrühren. Mehl, Backpulver und Milc...
Zutaten: 300g Rhabarber70g Zucker1 EL Zitronensaft200g griechischer Joghurt2 EL Honig200ml Sahne1 TL Vanilleextrakt1.Rhabarber putzen und klein schneiden. Rhabarber in einem Topf mit Zucker erhitzen und10min köcheln lassen. Wenn der Rhabarber weich ist den Zitronensaft unterrühren undabkühlen lassen.2.Die Sahne steif schlagen. Joghurt, Honig ...
Zutaten: 250g weiche Butter250g Zucker5 Eier250g Mehl1.Eine 30cm Kastenform fetten und mehlen. Butter mit 125g Zucker 5minaufschlagen. Eier trennen und das Eigelb nach und nach unter die Buttermasse Rühren.2.Das Eiweiß halb steif schlagen, den restlichen Zucker einrieseln lassenund weiterschlagen, bis der Eischnee fest ist und glänzt.3.Mehl z...
Zutaten: Abrieb von 2 Zitronen90ml Zitronensaft180g Zucker180g Butter1 Prise Salz1 TL Vanillepaste3 Eier200g Mehl200g Puderzucker1.3 EL Zitronenabrieb und Zucker mit den Händen verreiben, bis einenasse sandige Konsistenz entsteht. Butter in einem Topf zerlassen.2.Ein rechteckige Backform von 27x26cm fetten und mehlen. Zitronenzucker, Salz, Va...
Zutaten: 450g Mehl1 TL Salz50g Kakaopulver1 Päck. Backpulver280g Zucker6 Eier250g weiche Butter200g Marzipan400g Frischkäse400g Schmand2 EL Mehl100g gem. Mohn1.Mehl mit Salz, Kakao, Backpulver, 180g Zucker, 2 Eiern und Butter zu einem glatten Teig kneten. Den Teig 40min kalt stellen. Eine 26cm Springformfetten und mehlen. Die Hälfte vom Teig ...