Zutaten: 100g Zartbitterschokolade100ml Mandeldrink40g gem. Mandeln1 EL Mandelmus1 EL Kakaopulver2 Pck. Bourbon Vanillezucker1/4 TL Zimt1.Zartbitterschokolade hacken und mit dem Mandeldrink in einemkleinen Topf bei schwacher Hitze unter Rühren erwärmen, bisdie Schokolade geschmolzen ist.2.Mandelmus, gem. Mandeln, Kakaopulver, Vanillezucker un...

 Zutaten: 220g weiche Butter170g Zucker1 Pck. Vanillezucker1 Prise Salz4 Eier290g Mehl1 Pck. Backpulver3 EL gem. Mohn90ml Milch200g Schattenmorellen1.Eine 30cm Kastenform fetten und mehlen. Butter, Zucker, Vanillezucker undSalz cremig aufschlagen. Eier nach und nach unterrühren.2.Mehl, Backpulver und Milch unter den Teig Rühren. Den Mohn kurz ...

 Zutaten: 60 Stück 1 EL lösliches Espressopulver520g Zartbitterschokolade50g Nougat200ml Sahne30ml Baileys100g Kakaopulver1.30ml Wasser aufkochen und das Espressopulver unterrühren.2.220g Zartbitterschokolade und Nougat hacken. Sahne in einem Topf erhitzen, Schokolade und Nougat darin unter Rühren schmelzen. Baileys und Kaffee unterrühren.Die ...

 Zutaten: Für den Teig:250ml lauwarme Milch75g Zucker1/2 Würfel Hefe500g Mehl1 Prise Salz75g weiche ButterFür die Füllung:100g weiche Butter100g brauner Zucker2 EL Zimt1.Für den Teig Milch mit Zucker und Hefe verrühren und abgedeckt 10min ruhen lassen.Mehl, Salz und Butter zugeben und 6min zu einem glatten Teig kneten. Den Teigan einem warmen ...

 Zutaten: 25 Stück 100g Walnusskerne100g Rohrzucker50g getrocknete Cranberrys150g Mehl1 TL Backpulver150g weiche Butter1 Ei1.Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne rösten. Wenn die Nüsse zuduften beginnen 1 EL Zucker darüber streuen und Karamellisieren lassen.Nüsse vom Herd nehmen und abkühlen lassen.2.Cranberrys grob hacken. Butter, Zucker ...

 Zutaten: 20 Stück 250g Quark50g Zucker1 Pck. Vanillezucker1 Ei200g Mehl1 Prise Salz50ml Milch50g zerlassene ButterPuderzucker1.Quark mit Zucker, Vanillezucker und Ei verrühren. Mehl, Backpulver, Salz und Milch unterrühren.2.Aus dem Teig mit feuchten Händen kleine Kugeln formen und mit etwasAbstand auf ein Backblech legen. Die Bällchen mit der...

 Zutaten: Für den Teig:250g Mehl1 TL Backpulver120g Zucker1 Pck. Vanillezucker1 Ei125g weiche ButterFür die Füllung:1 Pck. Mohnback100g WeichweizengrießAbrieb von 1 Zitrone1 EL Zucker125g weiche Butter500ml Milch200g SchmandFür den Guss:2 Eier30g Zucker1 Pck. Vanillepuddingpulver400g Schmand1.Eine 26cm Springform fetten und mehlen. Für den Tei...

 Zutaten: 200g weiche Butter250g Marzipan150g Zucker4 Eier250g Mehl1 TL Backpulver1 Prise Salz100ml Milch50g Mandelblättchen1.Den Marzipan in kleine Würfel schneiden. 2.Butter mit Zucker schaumig schlagen. Marzipanstücke nach und nachunterrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Eier nach und nach unterrühren, dann die Milch unterrühren.3.Meh...

 Zutaten: 350g Kuchenreste6 EL Rum200g Zartbitterschokolade1 EL Backkakao2 EL Puderzucker100g Schokostreusel (Zartbitter)1.Schokolade hacken und über einem Wasserbad schmelze. Kakao undPuderzucker unter die Schokolade rühren.2.Die Kuchenreste in einer Schüssel zerbröseln und den Rum unterrühren. Schokolade zugeben und alles zu einer gallten Ma...

 Zutaten: 30 Stück Abrieb von 1 Zitrone1 Ei75g Zucker25g Vanillezucker1 Prise Salz80g Pistazien160g Mehl1/2 TL Backpulver1.Ei, Zucker und Vanillezucker 5min cremig aufschlagen. Salz, Zitronenschaleund Pistazien kurz unterrühren. Mehl und Backpulver zugeben und zu einemglatten Teig kneten.2.Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte teilen und ...