Zutaten:

400g Penne
Salz
4 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver rosenscharf
1 TL Paprikapulver edelsüß
1/2 TL Knobipulver
3 EL geriebener Parmesan
Pfeffer
Saft von 1/2 Zitrone
1 Knobizehe
150g Feta
100g Joghurt

1.
Penne nach Packungsanleitung gar kochen. Öl, beide Sorten Paprikapulver,  Knobipulver, Parmesan, Salz und Pfeffer verrühren. Penne abgießen und mit der Öl-Mischung mischen. Penne auf ein Backblech geben und bei 200° Ober/Unterhitze ca. 40min backen.

2.
Knobi schälen und hacken. Joghurt, Knobi, Zitronensaft und Feta pürieren. Den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gebackene Pasta Chips abkühlen lassen und zum Dip reichen.

Guten Appetit

Zutaten:

300g Cocktailtomaten
2 rote Zwiebeln
2 Knobizehen
400g Spaghetti
Salz
Pfeffer
1 EL Butter
1 EL Pistazien
150g Erbsen
3 EL Gemüsebrühe
2 EL Creme fraiche
2 EL Minze
1 EL Limettensaft
3 EL Olivenöl
1 Prise Zucker
1 EL Balsamicoessig
Basilkum

1.
Knobi schälen und in Würfel schneiden, zusammen mit Butter in einem Topf anbraten. Pistazien und Erbsen zugeben und kurz mit anbraten. Brühe zugeben und 5min köcheln lassen. Creme fraiche, Minze und Limettensaft zugeben und pürieren. Pesto mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Pesto warm halten.

2.
Spaghetti nach Packungsanleitung kochen. Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Zwiebeln mit Öl in einem Topf anbraten. Tomaten ganz lassen oder halbieren und mit in den Topf geben, ca. 3-4min braten. Zwiebelmix mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen, zum Schluss mit Essig ablöschen und 2min köcheln lassen.

3.
Zwiebel-Tomaten-Mix unter die Nudeln heben. Nudeln, Pesto und Basilikum zusammen anrichten.

Guten Appetit

Zutaten:

1 kg Tomaten
1 Knobizehe
2 Zwiebeln
Öl
3 EL Tomatenmark
Salz
Pfeffer
150ml Weisswein
2 EL Zucker
400g Tagliatelle
750g grüner Spargel
Thymian

1.
Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Spargel putzen und in ca. 2-3cm grosse Stücke schneiden. Spargel mit Öl in einer Pfanne anbraten und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.

2.
Tomaten waschen, putzen und in Würfel schneiden. Zwiebeln und Knobi schälen und in Würfel schneiden. Zwiebeln und Knobi mit Öl in einem Topf anbraten. Tomatenmark zugeben und kurz mit anbraten. Zucker zugeben und kurz karamellisieren lassen, mit dem Weisswein ablöschen und kurz einkochen lassen. Tomaten zugeben und das Sugo ca. 30min köcheln lassen.

3.
Pasta, Sugo und Spargel zusammen anrichten.

Guten Appetit

Zutaten:

1 Zwiebel
2 Knobizehen
1 rote Chilischote
2 EL Kapern
Olivenöl
500g Tomaten
80g schwarze Oliven
100ml Rotwein
400g Spaghetti
Salz
Basilikum
Parmesan

1.
Zwiebeln und Knobi abziehen und in kleine Würfel schneiden. Chilli hacken. Zwiebeln, Knobi, Kapern und Chili in einem Topf mit Öl anbraten.

2.
Tomaten Würfeln, mit Oliven und Wein in den Topf geben. Offen 15min köcheln lassen. Sauce mit Salz abschmecken.

3.
Spaghetti nach Packungsanleitung kochen. Spaghetti unter die Sauce heben, mit Parmesan und Basilikum anrichten.

Guten Appetit

Zutaten:

250g Spaghetti

4 Veggie Wiener

Zutaten:

150 g Cocktailtomaten

2 Zucchini

Zutaten:

400g Pfifferlinge

2 Rote Zwiebeln

Zutaten:

500g Spiralnudeln

3 EL Olivenöl

Zutaten:

Für das Pesto

Zutaten:

Zutaten:

500g Spaghetti

Zutaten:

180 g Bio Penne "Rote Linsen"
150 g Tofu, natur
2 EL Olivenöl
10 g Ingwer
0,5 rote Paprika
0,5 Lauchstange
120 g Zuckerschoten
200 ml Kokosmilch
1,5 TL Currypulver
Salz
Pfeffer

1.
Penne nach Packungsanweisung kochen. Tofu in Würfel schneiden, und mit 1 EL Olivenöl in einer Pfanne goldbraun braten. Anschließend auf einen Teller geben und warm halten.

2.
Ingwer schälen, Paprika entkernen und beides würfeln. Lauch in Scheiben schneiden und die Zuckerschoten halbieren.

3.
Zusammen mit dem restlichen Öl in der Pfanne anbraten, bis das Gemüse leicht Farbe bekommt. Mit Kokosmilch ablöschen, mit Curry Salz und Pfeffer würzen und kurz einkochen lassen.

Zutaten:

360 g Nudeln

Zutaten:

500g Brokkoli

Zutaten:

Salz

Zutaten:

400 g Spaghettini

Zutaten:

300 g Rosenkohl

Zutaten:

7 EL Olivenöl

Zutaten:

2 frische Knoblauchzehen

Zutaten:

350 ml Gemüsebrühe