Rezepte für Brot

Kartoffel Blumenkohl Curry

Kartoffel Blumenkohl Curry

Zutaten:

 

 

400 g festkochende Kartoffeln

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Kreolischer Gemüsereis

Kreolischer Gemüsereis

Zutaten:

 

 

100 g getrocknete rote Kidneybohnen

2 Zwiebeln

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Szegedinger Gulasch

Szegedinger Gulasch

Zutaten:

 

 

 

400g Seitan, in 2cm Würfel

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Tom Kha Phak

Tom Kha Phak

Zutaten:

 

 

 

1 L Kokosmilch

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Sellerieschnitzel im Käsemantel auf Zwiebelsahnesauce

Sellerieschnitzel im Käsemantel auf Zwiebelsahnesauce

Zutaten:

 

 

1 Sellerieknolle (ca. 500 g)

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Kräuter Ravioli mit Tomatensauce

Kräuter Ravioli mit Tomatensauce

Zutaten:

 

 

 

Nudelteig:

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Gemüsespirelli mit Tahini

Gemüsespirelli mit Tahini

Zutaten:

 

 

 

Für die Gemüse-Spirelli:

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Spaghetti mit Avocado Sesamcreme

Spaghetti mit Avocado Sesamcreme

Zutaten:

 

 

1 EL Sesamsamen

 

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Kohlrabischnitzel mit Paprika

Kohlrabischnitzel mit Paprika

Zutaten:

 

 

 

Für die Schnitzel:

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Mexikanischer Nudelsalat

Mexikanischer Nudelsalat

Zutaten:

 

 

500 g rote Spitzpaprika
2 Jalapeños oder eingelegte Peperoni
500 g Tomaten
4 Zweige Oregano
½ Bund Koriander
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
frische Maiskolben
400 g Penne

 

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Scharfes Weißkohlcurry

Scharfes Weißkohlcurry

Zutaten:

 

 

2 Zwiebeln

 

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Omelette mit Gemüse Feta Füllung

Omelette mit Gemüse Feta Füllung

Zutaten:

 

 

4 Eier
50 ml Milch
Pfeffer
Salz
100 g Kirschtomaten
1 Zucchini
1 Gelbe Paprika
1 Zehe Knoblauch
50 g schwarze Oliven
4 EL Öl
2 Stangen Basilikum
100 g Feta

 

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Möhren Kokos Curry

Möhren Kokos Curry

Zutaten:

 

 

1 Prise Salz

 

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Zucchinisalat mit Kapern

Zucchinisalat mit Kapern

Zutaten:

 

 

2 Zucchini

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Endivien Kartoffelpüree

Endivien Kartoffelpüree

Zutaten:

 

 

800 g mehligkochende Kartoffeln

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Kartoffelsamtsuppe mit Lauch

Kartoffelsamtsuppe mit Lauch

Zutaten:

 

 

750 g Kartoffeln

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Blumenkohl mit Tomaten & Feta

Blumenkohl mit Tomaten & Feta

Zutaten:

 

 

2 Zwiebeln
2-3 Knoblauchzehen
2 El Butter oder Margarine
250 g Tomaten aus der Dose (Stücke)
2 Tl getrockneter Oregano
1 Prise Zimt
600 g Blumenkohl
3 El Olivenöl
Zitronensaft
60 g Feta
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle

 

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Allgäuer Käse Spätzle

Allgäuer Käse Spätzle

Zutaten:

 

 

500 g Mehl
1 TL Salz
6 Eier
150 ml Mineralwasser
300 g Allgäuer Bergkäse
3 Schalotten
2 EL Butter
5 Stiele Petersilie

 

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Tofu Lasagne mit Pilzen

Tofu Lasagne mit Pilzen

Zutaten:

 

 

600 g Tofu

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One Pot Pasta Primavera

One Pot Pasta Primavera

Zutaten:

 

 

1 Brokkoli
1 Handvoll Spinat
250 g Champignons
1 Zwiebel
500 g Penne
1 l Gemüsebrühe
200 ml Sahne
Salz
Pfeffer

 

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