Zutaten: Für das Chutney:60g Ingwer2 Knobizehen1 Zwiebel2 EL Erdnussöl1 EL Senfmehl100g Zucker120ml Apfelessig4 sehr reife BirnenSalzPfeffer Chiliflocken1 EL ThymianFür die Focaccia:320g Mehl1 EL ZuckerSalz20g frische Hefe5 EL Olivenöl3 rote Zwiebeln125g Ricotta125g Frischkäse2 Knobizehen1 EL geriebene Zitronenschale2 EL Kapern1.Ingwer, Zwieb...

 Zutaten:500g Spaghetti2 Zwiebeln2 Knobizehen8 Stiele PetersilieÖl200ml Weißwein180g Blattspinat3 EL Kapern500ml Gemüsebrühe100g Kichererbsen50g Cashewkerne100g CocktailtomatenSalzPfefferZitronensaft1.Spaghetti nach Packungsanleitung kochen. Zwiebeln und Knobi schälen und in Würfel schneiden. Petersilie hacken. Zwiebeln, Knobi und Petersilie i...