Zutaten: 2 Zucchini 125 g Rucola 50 g getrocknete Tomaten Glas 100 g Parmesan 60 g Pinienkerne 400 g Nudeln 2 EL Olivenöl Dressing-Zutaten 7 EL Olivenöl 2 EL Balsamico 2 TL Dijonsenf 2 TL Honig Salz Pfeffer 1. Zuerst die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten, dann abtropfen lassen (nicht kalt abschrecken, dann haftet die Soße nicht so gut an den
Zutaten: 600 g festkochende Kartoffeln Salz 600 g weißer Spargel Zucker Zitronensaft 2 Salatherzen 3 Frühlingszwiebeln 200 g Kirschtomaten ½ Bund Schnittlauch 4 EL Mayonnaise 4 EL Naturjoghurt Pfeffer aus der Mühle 1 Die Kartoffeln gründlich waschen und in kochendem Salzwasser ca. 25 Minuten garen. 2 Zwischenzeitlich den Spargel schälen, die holzig
Zutaten: 400 g Rote Bete 300 g Baby-Möhre 5 EL Olivenöl Meersalz Pfeffer 4 Knoblauchzehen 125 g Ziegenkäse 5 Zweige Thymian 3 EL Rotweinessig flüssiger Honig 1 Rote Bete und Möhren schälen. Rote Bete vierteln, Möhren längs halbieren. Rote Bete mit Olivenöl mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf ein Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen be
Zutaten: 500 g junge Kartoffeln Salz Pfeffer 4 TL Olivenöl 200 g grüner Spargel 150 g Erbsen ¼ Bund Minze (5 g) 1 Bund Dill (20 g) 2 EL Apfelsaft 1 EL Weißweinessig 1 TL Ahornsirup 1 TL Senf 1 Bund Radieschen (80 g) 1 Kartoffeln gründlich waschen und halbieren. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit 1 TL Olivenöl vermengen. Kartoffeln auf ein mit Back
Zutaten: 2 Bund Radieschen 2 Stück Wassermelone (ca. 200 g Fruchtfleisch) 2 kleine rote Zwiebel 300 g Rucola 1 Bund glatte Petersilie 4 EL schwarzer Sesam 2 Stück frische Ingwerwurzel (ca. 2 cm lang) 2 kleine Limette 3 EL Sojasauce 2 TL Sesamöl 4 EL Olivenöl 2 TL Chilisauce 300 g körniger Frischkäse (13 % Fett) 1 Die Radieschen waschen, putzen und
Zutaten: 500 g Tomaten (verschiedene bunte Sorten) 1 Mango (ca. 400 g) Salz Pfeffer 1 Römersalatherz 2 Frühlingszwiebeln 4 Stiele Basilikum 2 EL Balsamessig 1 EL Olivenöl 125 g Büffelmozzarella 1 Tomaten waschen, die Stielansätze keilförmig herausschneiden. Tomaten in Spalten schneiden. Mango schälen, Fruchtfleisch in Spalten vom Stein schneiden. T