Zutaten:

750 g mehligkochende Kartoffeln

Zutaten:

350 g Kichererbsen, Dose
150 g Tahin
4 EL Olivenöl
2 Zitronen
Salz
Kreuzkümmel
Paprikapulver

Zutaten:

2 Auberginen
3 El Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
1 Topf Basilikum
600 g Tomaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Prise Zucker
50 g Parmesan (am Stück)
50 g Butter
50 g Mehl
650 ml Milch
100 g Sahne
1 Tl Zitronensaft
12 Stck. Lasagneblätter
250 g Mozzarella

Zutaten:

6 Walnusskerne

Zutaten:

2 Zweige Rosmarin

Zutaten:

Salz

Zutaten:

300 g Mais

Zutaten:

1 1/2 Blatt helle Gelatine

75 g Sahne

Zutaten:

500 g Weißbrot
1 kleine Zwiebel
4 Knoblauchzehen
0.5 Bund Basilikum
6 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
400 g Tomaten

Zutaten:

300 g Brokkoli

Zutaten:

6 Tomaten (ca. 250 g)

Zutaten:

300g Feta

Zutaten:

2 rote Paprikaschote

Zutaten:

4 Tomaten

Zutaten:

750 g kleine vorwiegend festkochende Kartoffeln

Zutaten:

400 g Tomaten

Zutaten:

400 g Roggen-Vollkornmehl

Zutaten:

2 Avocado
4 Zitrone
4 Möhre (klein)
4 Mini-Salatgurke
4 Handvoll Sprossen
4 ScheibenVolkornbrot
4 EL Kräuterfrischkäse
Salz
Pfeffer

Zutaten:

200 g Tofu
6 EL Teriyaki-Sauce
1 gelbe Paprikaschote
8 Kirschtomaten (ca. 100 g)
Pfeffer
2 TL Sesamöl

Zutaten:

1 Brokkoli
2 Möhren
1 Prise Salz
4 Tomaten
1 Dose Mais
400 g Nudeln
125 g Schlagsahne
150 ml Milch
3 Eier
1 Prise bunter Pfeffer (aus der Mühle)
1 Tl Oregano (gerebelt)
150 g Käse (gerieben)

1.

Brokkoli in Röschen teilen. Möhren schälen, halbieren, in längliche, schmale Scheiben schneiden. Brokkoli und Möhren in kochendem Salzwasser ca. 5 Min. blanchieren, kalt abbrausen. Tomaten in Scheiben schneiden und Mais abtropfen lassen. Nudeln nach Packungsanleitung garen, abgießen, kalt abbrausen.

2.
Sahne, Milch, Eier verrühren, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Große Auflaufform mit Butter einfetten. Nudeln, Gemüse abwechselnd einschichten. Eier-Sahne-Mischung darauf verteilen, geriebenen Käse darüberstreuen. Den Farfalle-Gemüse-Auflauf im 180 Grad heißen Ofen 30-35 Min. überbacken.