Rezepte für Brot

Süsser Burger mit Schokolade & Früchten

Süsser Burger mit Schokolade & Früchten

Zutaten:

 

 

 

300 g Mehl

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Gemüse Burger

Gemüse Burger

Zutaten:

 

 

 

300 g tiefgekühltes Buttergemüse
80 g Couscous
200 g Frischkäse
3-4 TL mittelscharfer Bio-Senf
2 EL Agavendicksaft
4 EL Pflanzenöl
2 EL gehackte Bio-Petersilie
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
2 Eier
0.5 Glas Brotaufstrich mediterran
ca. 4 EL Paniermehl
80 g geriebener Bio-Käse, z. B. Mozzarella
einige Blätter Kopfsalat
1 rote Zwiebeln
2 Tomaten
4 Toastbrötchen

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Bohnenburger mit Röstpaprika

Bohnenburger mit Röstpaprika

Zutaten:

 

 

1 Dose (425 ml) Kidneybohnen

 

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Bohnenburger mit Avocado

Bohnenburger mit Avocado

Zutaten:

 

 

1 große Zwiebel
2 EL Olivenöl
250 g Kidneybohnen
1 Knoblauchzehe
1 große Möhre
4 EL Haferflocken
schwarzer Pfeffer
gemahlener Koriander
Petersilie
Thymian
Salz
Optional: Mehl oder Glutenpulver
4 (Burger)-Brötchen
Burgersauce
2 Avocados
Rucola
Tomate
Sprossen

 

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Couscous Burger

Couscous Burger

Zutaten:

200 g Instant-Couscous

175 g Möhren

1 Bund Petersilie

4 Eier

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Chili Tofuburger

Chili Tofuburger

Zutaten:

400 g Tofu

Pflanzenöl

100 g rote Paprika

4 Hamburger Brötchen

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Veggieburger mit Honig Senf Sauce

Veggieburger mit Honig Senf Sauce

Zutaten:

Für den Pattie

125 ml Milch

100 g Haferflocken

1 TL Salz

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Veggie Greek Style Burger

Veggie Greek Style Burger

Zutaten:

100 g Gurke

Salz

1 Stängel Petersilie

1 Knoblauchzehe

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Veggie Cheeseburger

Veggie Cheeseburger

Zutaten:

3 Schalotten klein gehackt

3 EL Butterschmalz

150 Grünkernschrot

500 ml Gemüsebrühe

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Focaccia Buns

Focaccia Buns

Zutaten: 6 St.

410g Mehl

250ml Wasser warm

42g Hefe

10g Zucker

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Röstzwiebel Buns

Röstzwiebel Buns

Zutaten: 6 St.

360g Mehl

40ml Wasser

15g Hefe

150g Butter

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