Zutaten: 2 Gemüsezwiebeln1 Knobizehe2 Möhren2 rote Paprika1 Zucchini300g Kirschtomaten300g weiße Bohnen2 TL getrocknete italienische Kräuter250g Halloumi1,2 Liter Gemüsebrühe4 EL Olivenöl2 EL Erdnussöl2 EL gehackte Petersilie1.Zwiebeln und Knobi schälen und in Würfel schneiden. Möhren schäleund in Scheiben schneiden. Paprika putzen und in Wür...

 Zutaten: 40g Ingwer4 Schalotten2 Knobizehen3 EL Erdnussöl2 Stiele Zitronengras850ml Gemüsebrühe500g gekochter Reis vom Vortag200g Natur Tofu1 EL gerösteter Chili in Öl3 Lauchzwiebeln2 EL Sojasauce1 Limette1/2 Bund Koriander2 EL SesamölSalzPfeffer1.Zitronengras grob schneiden und mit der Gemüsebrühe in einemTopf aufkochen. Die Brühe durch ein ...

 Zutaten: 150g ParmesanChiliflockenetwas Mohn6 Tomaten2 rote Paprika2 Zwiebeln2 EL Erdnussöl300ml Gemüsebrühe150g Creme fraiche1/2 Bund BasilikumSalzPfeffer1.Ein Backblech mit Backpapier belegen. Parmesan aufeiner Reibe raspeln und Kreise auf das Backblech legen.Parmesankreise mit Chili und Mohn bestreuen. Parmesanim Ofen bei 200° goldgelb bac...

 Zutaten: 1 Zwiebel2 Knobizehen1 rote Paprika1 gelbe Paprika300g Weißkohl150g Rosenkohl3 EL Erdnussöl400g Tomaten500ml Gemüsebrühe2 TL Paprikapulver edelsüß1 TL Paprikapulver rosenscharf1 TL KreuzkümmelSalzPfeffer1 TL Zucker150g Mais1.Zwiebeln und Knobi schälen und in Würfel schneiden. Paprikas putzen,entkernen und in Würfel schneiden. Tomaten...

 Zutaten: 1kg Kartoffeln3 Möhren2 Zwiebeln1 Liter Gemüsebrühe6 Eier200ml Sahne1 EL ErdnussölSalzPfefferPetersilie1.Eier hart kochen, abschrecken und pellen.2.Zwiebeln, Kartoffeln, Möhren schälen und inWürfel schneiden. Öl in einen Topf erhitzen unddie Zwiebeln darin glasig dünsten. Möhren und Kartoffeln zugeben und kurz anbraten. Das Gemüsemit...

 Zutaten: 1kg gemischte Tomaten zb. Cocktail, Roma, Fleisch, Rispen...ect4 rote Zwiebeln1 rote Paprika6 EL OlivenölSalzPfefferHonigChili200g Tomatenmarkgem. ital. Kräuter2 Knobizehen1.Zwiebeln und Knobizehen schälen und in Würfel schneiden. Tomaten waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden. Paprika entkernen und in Würfel schneiden. Kräute...

 Zutaten: 3 Stangen Lauch1kg Kartoffeln1 Liter Gemüsebrühe200g SchmelzkäseSalzPfefferCayennepfefferMuskatPetersilie2 EL Erdnussöl1.Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden. Kartoffeln inder Gemüsebrühe gar kochen. 2.Lauch putzen und in Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lauch darin anbraten. 3.Kartoffeln und Brühe zus...

 Zutaten: 500g Kürbis200g Kartoffeln2 Möhren2 ZwiebelnErdnussöl1 Liter Gemüsebrühe200g KräuterschmelzkäseSalzChili1 Bund Petersilie1.Kürbis putzen, entkernen und in Würfel schneiden. Kartoffeln,Möhren und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.2.3 EL Erdnussöl in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin 5minunter gelegentlichen Rühren anbrat...

 Zutaten: 2 Möhren1 Zucchini1/2 Sellerieknolle2 rote Bete1 Zwiebel1 Brokkoli1 cm Stück Ingwer2 Knobizehen1 EL PetersilieOlivenölSalzPfefferHonigChiliflocken1.Das ganze Gemüse putzen, schälen und klein schneiden. Das ganze Gemüse mitPetersilie in einem Topf mit 1 Liter Wasser geben und aufkochen. Die Suppe köchelnlassen bis das Gemüse gar ist.2...

 Zutaten: 500g Brokkoli1 Möhre1 Zwiebel2 Knobizehen3 EL Butter750ml Gemüsebrühe250ml Milch200g geriebener CheddarSalzPfefferMuskatnuss1.Brokkoli in Röschen teilen. Möhre schälen und klein schneiden. Zwiebel undKnobi schälen und in Würfel schneiden. Zwiebeln und Knobi in einem Topf mitButter 2min glasig dünsten. Brokkoli und Möhren zugeben und ...