Zutaten: 1 Vanilleschote400ml Milch200ml Sahne6 Eigelb130g Zucker24g Inulin2 EL SchokosauceFür den Cookie Dough:50g Zartbitterschokolade125g weiche Butter140g Mehl1 Ei50g Zucker90g brauner Zucker1/2 TL Salz1.Für den Cookie Dough Zartbitterschokolade hacken. Mit den restlichenZutaten zu einem glatten Teig kneten. Teig zu einer dicken Rolle vor...